Menù Carta
Antipasti
Antipasto Antica Osteria (prosciutto crudo nazionale, salame, pancetta nostrani, formaggio locale, insalata russa e giardiniera della casa)
€ 12,00
Carpaccio di Black Angus affumicato con spuma di caprino
€ 14,00
Nosecc (fagottino di verza e costa ripieno e stufato)
€ 10,00
Polenta “cunsada” con salsiccia e funghi
€ 12,00
Cestino croccante con broccoletti, scalogno e taleggio
€ 11,00
Polpo scottato su crema di ceci con capperi e datterini
€ 14.00
Primi
Risotto ai mirtilli e strachitunt
€ 13,00
Ravioli di “Nonna Cesara” al burro e salvia
€ 10,00
Pappardelle al cacao con cinghiale e cognac
€ 13,00
Crespella di grano saraceno con branzi e carciofi
€ 12,00
Capel de monega al formai de mut
€ 12,00
Paccheri al ragu di piovra con pane tostato e olive taggiasche
€ 14,00
Pasta fresca di nostra produzione
Secondi di Terra
a lunga cottura con polenta
Noce di vitello arrosto con funghi porcini
€ 13,00
Faraona ripiena
€ 12,00
Spezzatino di cervo in salmì
€ 14,00
Ossobuco di vitello stufato alle verdure
€ 14,00
Dalla Griglia
Filetto di manzo Limousine
€ 16,00
Tagliata di anatra all’arancia con patata schiacciata
€ 15,00
Formaggio di monte e cotechino con polenta
€ 12,00
Fiorentina di scottona / hg € 4,00
Secondi di Mare
Tonno scottato con pistacchi e cipolla caramellata al miele
€ 15,00
Spiedo di gamberoni alla griglia
€ 16,00
Frittura mista con zucchine
€ 14,00
Cosce di rana impanate e fritte
€ 13,00
Alcuni prodotti se non reperibili freschi potrebbero essere surgelati o abbattuti
Contorni
Patate al forno
€ 3,00
Spinaci al burro
€ 3,00
Polenta taragna
€ 4,00
Verdure fritte in pastella
€ 4,00
Formaggi
Selezione di formaggi affinati e d’alpeggio
€ 9,00 (al pezzo € 3,00)
Accompagnati dalle nostre confetture…
Coperto 2,50 euro
Siete pregati di comunicare al personale di sala eventuali intolleranze o allergie
Dolci fatti in Casa
Torta morbida morbida di grano saraceno con mele e mirtilli
€ 5,00
Frolla di mais con mousse alla nocciola e caramello salato
€ 5,00
Brownies con pere e cioccolato fondente
€ 5,00
Tiramisù della casa
€ 5,00
Meringata al pistacchio di Bronte e cioccolato bianco
€ 5,00
Sorbetto al limone
€ 4,00
Vini da dessert alla carta…