Menù Carta
Menù degustazione terra
Piccolo benvenuto dalla cucina
ANTIPASTO
Antipasto Antica Osteria (prosciutto crudo nazionale, salame e pancetta nostrani, formaggio locale, insalata russa e giardiniera della casa)*
PRIMO
Ravioli di “Nonna Cesara” al burro e salvia
SECONDO
Noce di vitello arrosto con polenta e funghi porcini*
DOLCE
A scelta dalla carta
€ 40.00
Coperto incluso – Bevande escluse
Menù degustazione mare
Piccolo benvenuto dalla cucina
ANTIPASTO
Polipetti in umido con olive taggiasche*
PRIMO
Fusillone con trota di fiume,
crema di basilico e pinoli tostati
SECONDO
Frittura mista con zucchine
DOLCE
A scelta dalla carta
€45,00
Coperto incluso – Bevande escluse
Antipasti
Antipasto Antica Osteria (prosciutto crudo nazionale, salame, pancetta nostrani, formaggio locale, insalata russa e giardiniera della casa)*
€ 14,00
Battuta di manzo, uovo di quaglia e tartufo nero orobico*
€ 18,00
Nòsecc (fagottino di coste e verza ripieno e stufato)
€ 13,00
Spuma di zucca, fonduta di strachitunt, amaretti croccanti
€ 12,00
Polipetti in umido con olive taggiasche*
€ 15,00
Primi
Risotto al branzi e tartufo nero orobico*
€ 16,00
Ravioli di “Nonna Cesara” al burro e salvia
€ 14,00
Tagliatelle ai funghi porcini
€ 16,00
Fusillone con trota di fiume, crema di basilico e pinoli tostati
€ 15,00
Pasta fresca di nostra produzione
– A richiesta possibilità di pasta senza glutine –
Secondi di Terra
a lunga cottura con polenta
Noce di vitello arrosto con funghi porcini *
€ 16,00
Spezzatino di cervo in salmì*
€ 18,00
Faraona ripiena
€ 16,00
Ossobuco di vitello alle verdure*
€ 17,00
Dalla Griglia
€ 20,00
Tagliata d’anatra con radicchio marinato e riduzione al balsamico*
€ 18,00
Fiorentina di scottona*
€/hg 6,00
Secondi di Mare
Baccalà mantecato con acciughe del Cantabrico*
€ 16,00
Spiedo di gamberoni*
€ 20,00
Frittura mista con zucchine
€ 18,00
Alcuni prodotti di pesce se non reperibili freschi potrebbero essere surgelati o abbattuti
Contorni
Patate al forno*
€ 5,00
Spinaci al burro*
€ 5,00
Polenta taragna*
€ 6,00
Formaggi
Selezione di formaggi affinati e d’alpeggio*
€ 12,00 (al pezzo € 4,00)
Accompagnati dalle nostre confetture…
Dolci fatti in Casa
Strudel di mele con uvetta e pinoli
€ 6,00
Torta soffice di cioccolato e mandorle*
€ 5,00
Il Tiramisù
€ 6,00
Creme brulèe al pistacchio*
€ 6,00
Sorbetto al limone*
€ 4,00
Vini da dessert alla carta…
Coperto € 3,00